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01.10.2014: Mousezeiger-Schwammern =
Waldrand-Schwammern - 02
Bei uns ist es immer noch sautrocken.
Hab mir folgendes überlegt: Ich öffne Google maps und zoome einfach 30 km um
Thiersheim herum.
Dann nimm ich die Mouse und lasse sie einfach auf dem mousepad kreisen und halte
irgendwo an.
Der nächste Wald am Mousezeiger ist mein Zielgebiet...
Natürlich geht auch hier nur Waldrandschwammern - dachte ich - doch was mich
erwartete... seht's euch an!
Es war einer der schönsten Ausflüge 2014
Es begann mit einen nicht mehr brauchbaren Schafporling (Scutiger
ovinus)
- ein guter Speisepilz.
Auch die Kuhmäuler
(Gomphidus glutinosus) ließ ich stehen, weil nicht
mehr so schön:
Doch da sah ich plötzlich etwas leuchten...
Und tatsächlich - einer meiner absoluten Lieblings-Schwammer.
Semmelstoppelpilze (Hydnum repandum var. rufescens):
Und zwar ein ganzer Hexenring voll junger Exemplare - ich war begeistert...
warum lest Ihr weiter unten:
Dann ein Reifpilz (Rozites
caperatus). Für mich immer ein Anzeiger für guten Schwammerboden, und
natürlich ein sehr guter Speisepilz:
Und schon sah ich die ersten
Einerschwammerln (Cantharellus cibarius):
Hier haben wir die
Runzelige Koralle (Clavulina rugosa) - ein guter Speisepilz und einer der
häufigsten Korallenpilze.
Die Äste haben keinen gemeinsamen Struk, sondern stehen einzeln (sieht man hier
nicht gut).
Die Äste sind weiß oder creme oder leicht hellgrau.
Man sammelt sie meiner Meinung nach am besten in einer separaten Papiertüte. Ich
habe keine dabei - deshalb bleiben sie stehen:
Der Pilz des Tages war sicher der
Ockertäubling
(Russula ochruleuca). Es wuchsen hunderte hier.
Der Pilz schmeckt nicht sehr gut, aber weil ich nicht wusste was der Tag noch
bringt, hab ich mal 2 junge mit eingepackt:
Der Mouezeigerwald
entpuppte sich als wunderschön.
Ich kenne viele Wälder hier - aber so was ist echt schwer zu finden... aber was
dann noch kam - ihr werdet sehn!
Wieder Eierschwammerln (Cantharellus
cibarius)
und ganz frische:
Dan plötzlich - ich gebe zu bedenken wir sind
immer noch Waldrandschwammern... ein
Fichtensteinpilz (Boletus edulis).
Er war zwar nicht mehr schön, aber ich freute mich einen neuen Lieblingswald
gefunden zu haben:
Und da noch ein leider vergammelter - aber -
für mich ein Pilzanzeiger.
Dann dachte ich was'n das? Von weiten dachte
ich ein Lorchel... ja watt'n nu los?
Aber nein... es war was anderes...
Ich hatte erst mal keine Ahnung was das ist:
Daten:
ca. 8 cm. hoch
Geruch: recht muffig
Geschmack: nicht probiert
Diesen konnte ich später als eventuellen Seifenritterling
(Tricholoma saponaceum) - giftig deuten:
Dann traf ich auf
Blaustielschleimfüße (Cortinarius collinitus) - guter Speisepilz -
die haben mir gefallen,
hab sie aber stehen lassen:
Und da schau an - ein
Maronenröhrling (Imleria badia)
zu dieser Trockenzeit:
Und das ist ein Marzipanschwammer wie (nur) ich ihn
nenne (ein Phantasiename von mir vergeben) - und ich musste erst nachschauen wie
er richtig heißt: Wohlriechender Schneckling (Hygrophorus
agathmus) - aha.
Und das ist ein hervorragender Speisepilz
und der wird natürlich eingepackt (war leider madig hab ich zuhause gemerkt):
Wer Wald wurde schöner und schöner - ich konnte
nicht glauben dass ich ihn nicht kannte:
Und da plötzlich wieder ein Leuchten - und
wirklich - Semmelstoppelpilze (Hydnum repandum var.
rufescens):
Warum mag ich die
Semmelstoppelpilze so?
Also manche Leute sagen dass die nicht so gut schmecken oder leicht bitter
wären.
Ich aber sage, die Semmelstoppelpilze und vor allem die Semmelstoppeln werden
beim Braten knusprich wie fast kein anderer Schwammer.
Und sie schmecken hervorragend und auch nicht bitter. Deshalb stehen sie auf
meiner Wunschliste immer im oberen Bereich.
Ihr könnte in bissl aufpassen dass die Stoppeln noch kurz sind - so ca. 2-3 mm.
Dann schmecken sie am besten.
Das hat mit der Größe nichts zu tun. Wichtig ist: kurze Stoppeln = junger
Schwammer.
Der Wald wurde NOCH schöner:
Und daaaaa.... plötzlich ein Champignon -
wahrscheinlich ein Schafchampignon (Agaricus arvensis) - riesig aber frisch:
Nicht so frisch aber die
Fichtensteinpilze (Boletus edulis) die hier in
Mengen wuchsen:
Und da aus dem Augenwinkel sah ich was
braunes... Ach Kuhmaul dachte ich - aber nein...
Als ich näher kam sah ich es - weitere Lieblings-Schwammer von mir,
Butterpilze (Suillus luteus):
Zu erkennen am Futter - superfrisch und gerade
gewachsen:
Tapp - tapp - weiter des Weges.... und da - ich
glaubte es kaum:
Prachtexemplare von
Semmelstoppelpilzen (Hydnum repandum var. rufescens).
Ein Depp
hat aber schon ein paar rausgerissen, durchgeschnitten und hingeschmissen.
Aber viele waren noch für mich da:
Dazwischen wieder Pfiffis:
Und Steinis - aber die waren alle wurmig:
Aber wer braucht Steinis wenn es doch
Butterpilze gibt? Ich nam nur die kleinen mit von
ca. 40 Exemplaren:
Als der Wald noch schöner wurde musste ich aber
leider heim:
Und fand noch ein paar wurmige Steinis:
Ausbeute:
wenn ich gewollt hätte, hätte ich 3 Körbe voll gebracht, aber ich habe wirklich
nur die sehr guten Schwammer mitgenommen, und auch gleich die wurmigen
aussortiert.
Und trotzdem ist das hier übrig geblieben, was immer noch zu viel für mich ist.
Ich würde gern welche abgeben, also wenn jemand mitliest, der Schwammer von mir
umsonst haben will und auch mal Exoten isst, bitte melden.
Er kann sie immer umsonst abholen wenn ich zu viele habe. Weil ich friere nix
ein.
Das war's für heute....
Werde sicher wieder Mousezeigerschwammern machen weil das war echt cool.
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